Ziemniaczki, ziemniaczki...

Tym razem danie z cyklu: coś z niczego.



Potrzebne:

• ziemniaki 0,5 kg (najlepsze średniej wielkości)
• olej 100g
• ocet jabłkowy 75g (może być opcjonalnie winny)

przyprawy:
sól, papryka słodka mielona, zioła (bazylia, prowansalskie, oregano itp).

Półmisek żaroodporny

Ziemniaki myjemy (nie obieramy, zostają w mundurkach), kroimy w ćwiartki.
wrzucamy do naczynia, zalewamy olejem, octem. Dorzucamy przyprawy i mieszamy.
Odstawiamy na godzinę, żeby się wszystko przegryzło.

Do piekarnika.
Na tak długo aż ziemniaki zrobią się miękkie.